Brödbak

Jaha, nu är det då äntligen här...det trodde jag väl aldrig själv, men Sveriges tråkigaste mest innehållslösa blogg har nu anlänt :)

Filip sitter vid databordet borta i hörnet och rotar med en massa telefonkartonger....det tycker han är roligt. Undrar hur många gånger man totalt har plockat iordning där efter honom egentligen...? Men, är han nöjd en stund för sig själv, betyder det att även jag får en stund i lugnets tecken = data lite :D

Har alldeles nyss börjat snöa lite ute. Även igår yrde det i luften typ halva dan. Ja det är ju februari, så vad ska man egentligen vänta sig? Fast, vi är ju trots allt i Skåne!!! Där ska det ju inte ligga snö nu juh?!?! Hörde på nyheterna det inte varit så kallt i Sverige sen typ 1800 talet, så länge i sträck alltså.

Gaaah, nu kommer han farandes med en använd örontops i högsta hugg....hahaha, ja, får man inte ta dom oanvända i skåpet så får man väl hitta en gammal använd i papperskorgen...hahaha, roliga unge!

Annars...hm, jo, ska lägga in ett väldans gott recept på bröd, främst till Helena då :)

50 g jäst
5 dl vatten
2 msk brödkryddor (typ anis, kummin)
1 dl olja
1 dl sirap
2 dl grahamsmjöl
5 dl rågsikt
ca 6½ dl vetemjöl

Låt degen jäsa i 30 minuter. Gör sedan bullar eller tekakor. Nagga dom och låt jäsa i ytterligare 30 minuter. Sedan in i ugnen i 200 grader i ca 8-10 minuter

Huuur gott som helst och håller sig mjukt länge länge :D